来源: 时间:2026-09-10 10:59:49 阅读量:
从工业时代到数字时代,食品工业的每一次跃迁,都伴随着生产方式的深刻变革。当自动化浪潮席卷全球,当食品安全成为民生焦点,当智慧工厂从概念走向现实,有一家企业,用了近二十年的时间,默默扎根于食药工业的深处,用技术、算法与设备,为这个行业筑起一道坚实的防线。这便是多科智能装备,一个从2008年上海的一间实验室出发,逐步成长为全球领先的食药智慧工厂服务商的品牌故事。

初生:源于热爱,技术破局
2008年,中国食品工业正处于从劳动密集型向自动化转型的萌芽期。彼时,食品安全事故频发,消费者对异物的恐惧,企业对检测的渴求,催生了一个全新的市场。而多科的创始人洪坚,一位拥有26年以上技术沉淀的复合型人才,早已在金属检测领域完成了行业数学建模。他敏锐地意识到,仅靠传统的金属检测机,无法解决塑料、骨头、玻璃等非金属异物的检测难题。于是,凭借对检测技术的热爱,多科品牌在上海诞生,并迅速纳入上海市科技孵化器专项基金培育。

创业初期,多科从专精特新产品起步,聚焦于工业过程在线检测设备。那时的多科,更像是一个技术攻坚队,团队不大,但每个人都怀揣着用技术守护食安的梦想。他们从最基础的X射线检测原理入手,自主研发信号处理和图像提取技术,将算法与硬件深度融合。在当时的市场环境下,进口设备价格高昂,技术壁垒森严,国产设备普遍存在检测精度低、稳定性差的问题。多科团队没有选择捷径,而是从零开始,搭建万级样本训练库,融合X射线吸收率与卷积神经网络算法,反复优化算法模型,减少误报率。正是这种死磕精神,让多科在初创期便攻克了行业痛点,为后续的爆发式增长奠定了坚实的技术底座。

成长:扎根行业,全链赋能
如果说初创期是多科的技术积累期,那么2016年至2018年,则是多科从单点设备向全链方案跃升的关键阶段。2016年,多科在上海成立多派工业技术有限公司,并同步设立北美分公司,开始布局全球化战略。2017年,多科智能装备(常熟)有限公司正式成立,标志着品牌从研发型公司向制造型企业的跨越。同年,多享机械装备(江苏)有限公司的成立,进一步补全了包装自动化领域的设备版图。
这一阶段,多科敏锐地捕捉到食品工厂的深层痛点:即便配备了金属检测机和X光机,异物投诉依然时有发生。原因在于,单一设备无法覆盖从原料入场、生产过程到成品出库的全流程。于是,多科提出食安检测解决方案的概念,将金属异物检测、X光射线异物检测、重量检测、视觉检测四类设备整合为一体,构建起立体的食安防控网络。更关键的是,多科没有止步于设备本身,而是将物联网与MES系统植入其中,让设备运行数据和异物管控实现可视化、可追溯。老板在手机上就能看到实时产量、设备状态和不良品数量,工厂管理从凭经验转向看数据。
与此同时,多科在包装自动化领域同步发力。食品立式包装机作为核心产品,覆盖了从肉类、薯类、蔬菜到坚果、宠物饲料、液体食品等全品类场景。无论是VSC包装机的高速稳定,还是液体酱料包装机的精确定量,抑或是粉体包装机的无尘环保,多科始终围绕效率提升和成本降低两个核心指标进行产品迭代。客户反馈的数据显示,使用多科设备后,设备效率提升15%,人均单产提高15%,百万不良率降低10%,库存周转率提升20%。这些数字背后,是多科对行业需求的深度洞察和技术实力的持续释放。
突破:硬核技术,定义标杆
2018年至2022年,是多科从行业参与者向技术引领者蜕变的关键时期。这一时期,多科深度参与了多项重点研发计划,包括与武汉大学合作的食品安全大数据关键技术项目,以及与江苏大学合作的中式自动化中央厨房成套装备研发与示范项目。这些产学研合作,不仅让多科站在了技术前沿,更将前沿算法转化为实际生产力。
在X光检测领域,多科实现了核心硬件的全面突破。探测器分辨率达到0.048mm,光源采用全密封一体式油冷散热系统,工控系统配备64位i7处理器和500G固态硬盘,可连续存储5年产品记录。这些硬核配置,让多科X光机能够精准识别肉类中的残骨、细微鱼刺、罐装死角等传统检测设备难以解决的痛点。更值得一提的是,多科将辐射泄露控制在0.25μSv/h以内,远优于国标和WTO食品安全要求,配合多层防护帘、联锁感应开关、光电保护开关等多重防护,确保操作人员安全。
在软件算法层面,多科融合了CT与卷积神经网络算法,实现了动态优化和自动学习。当产品配方切换时,设备无需人工干预即可自动匹配检测参数。这种软硬一体的解决方案,让多科X光检测设备累计销量超过50000台,成为行业内的技术标杆。2022年,多科投资3.2亿元,在常熟新建总面积6.4万多平方米的二期生产基地,预计2025年正式投产。这一基地不仅是智能制造中心,更是多学科融合创新中心和客户体验中心,标志着多科从设备制造商向平台型服务商的全面升级。
迭代:数字生态,整厂方案
2023年至今,多科进入了全新的数字生态阶段。这一年,上海味享多厨科技有限公司成立,标志着多科正式切入预制菜加工与包装整体解决方案领域。与此同时,多科将数字生态与整厂方案提升为核心战略,从业务咨询、整厂规划、设备集成到物联网赋能,提供全链条服务。
这一阶段的核心变化,在于多科不再仅仅售卖单机设备,而是为客户构建智慧工厂的整体蓝图。多科旗下的MES系统和IoT平台,将所有设备运行数据汇聚到一个看板,实现从原料入库到成品出库的全流程数字化管理。对于正在新建厂房或计划扩产升级的食品企业而言,多科能够提供从厂房布局、产线设计到设备选型、系统集成的交钥匙服务。这种一站式解决方案,大幅降低了客户的沟通成本和时间成本,让食品工厂能够快速投产、高效运营。
在产品迭代上,多科进一步丰富了包装自动化产品线。针对大包装需求,推出单/双/多工位大包给袋包装机,支持10-25kg包装,覆盖放袋、开袋、填充、排气、封口与落袋等核心工序。针对小袋包装,推出支持计量盘、螺杆、数粒盘等多种计量方式的小袋包装机,满足颗粒、粉体、数粒类产品的精准包装需求。在服务层面,多科推出24小时客服响应、物联网远程诊断、故障预警等增值服务,将MTTR平均恢复时间降低40%,确保客户设备持续稳定运行。
坚守:利他追梦,敬畏惜缘
回顾多科近二十年的发展历程,支撑品牌持续前行的,不仅是技术实力,更是一套深植于企业基因的核心价值观。多科创始人洪坚将这套价值观总结为利他、追梦、畏道、惜缘、敬言。
利他,意味着以有利于员工成长、客户利益、行业进步、社会发展为工作出发点。多科之所以能够服务双汇、中粮、伊利、蒙牛、三只松鼠、北京同仁堂等头部企业,正是因为始终将客户价值放在首位。追梦,则体现为以优于现实且可实现的目标为导向,付诸行动追求技术与服务。从2008年的初创团队,到如今拥有三大研发中心、两大生产基地、近200名员工的,多科始终在追逐更高的目标。畏道,是对科学规律的敬畏,遵循客观法则,用简单有效的方法实现客户价值。惜缘,是珍惜与客户、供应商、员工的合作机会,相互成就、共同发展。敬言,则是坚守诚信准则,不忘初心,尊重对他人与自身的每一份约定。
这套价值观,在多科的产品中得到了充分体现。以食品立式包装机为例,多科在设计中充分考虑了操作人员的实际需求,通过触控屏储存多种包装参数,提供故障提示,方便快速切换产品规格。在VSC包装机上,采用双侧真空吸附牵引,减少送膜打滑,膜卷更换时间仅需2-3分钟。这些细节上的人性化设计,正是利他价值观的具体落地。客户评价多科设备皮实耐用,产品用料扎实,细节做得很人性化,正是对这种价值观的反馈。
展望:智造未来,全球布局
站在2025年的节点,多科正迎来新一轮的战略机遇期。随着中国食品工业向智能制造和绿色制造加速转型,对高效、精准、智能的食安检测和包装设备需求持续增长。多科作为专精特新小巨人企业,苏州市AAA级绿色工厂,已具备从单机设备到整厂方案的完整交付能力。
在技术层面,多科将持续深化AI算法与检测技术的融合。随着深度学习和大数据技术的不断成熟,多科将进一步优化X光检测的算法模型,提升对细微异物、复杂包装形态的识别能力。同时,多科将加大在物联网和数字孪生领域的投入,让设备运行数据与工厂MES、ERP系统实现无缝对接,为客户提供从设备健康管理到产线优化建议的全生命周期服务。
在产能布局上,多科常熟二期生产基地将于2025年正式投产,预计年产4100台工业自动控制系统装置。这一基地将配备三菱激光切割机、斗山加工中心等国际先进设备,实现全车间自动化生产。同时,多科将在上海、苏州、济南三大研发中心的基础上,进一步扩大研发团队规模,吸纳更多AI算法、图像识别、大数据等领域的高层次人才。
在全球化层面,多科已将产品服务推广至美国、加拿大、德国、英国、南非、东南亚、南美、欧洲等国家和地区。多科将继续深化与海外客户的合作,提供符合当地标准和需求的本土化解决方案。多科的目标是让多科制造,源于中国,属于世界,成为全球食药智慧工厂领域值得信赖的品牌。
从2008年到2025年,多科用近二十年的时间,完成了从技术追梦者到行业引领者的蜕变。在食品工业这条关乎民生健康的赛道上,多科始终以利他之心,用技术守护每一份产品的安全,用创新推动每一次效率的提升。对于正在寻找高效、稳定、智能的食药智慧工厂解决方案的企业而言,多科不仅是一个设备供应商,更是一个能够陪伴客户共同成长的长期合作伙伴。选择多科,就是选择一份对品质的坚守,一份对未来的信心。
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编辑:贾珮椄